Poissons et fruits de mer

PAVÉ DE THON ROUGE « SUSHI GRADE »....30$
aux sucs de tomates et caramel de balsamique, tombée d’épinards, poivrons doux et pâtes au pesto de basilic

SUPRÊME DE SAUMON DE L’ATLANTIQUE....20$
sauce émulsionnée au citron, tombée d’épinards, fenouils et poireaux

BROCHETTE DE FRUITS DE MER....26$
2 lingots de saumon, 2 crevettes U10 et 2 pétoncles U10 servie sur riz antillais avec légumes grillés, citron et câpres, sauce crémeuse au Chardonnay et parmesan

ASSIETTE DE CREVETTES GÉANTES GRILLÉES....29$
6 crevettes géantes U10, salsa de tomates, mangues et citron vert, tombée de fenouils, poireaux et épinards, riz pilaf

PATTE DE CRABE ROYAL D’ALASKA 1 LB....35$
servie avec brochette de légumes grillés, riz antillais et choix de beurre citronné ou à l’ail

HOMARD DE NOTRE VIVIER....26$/livre
accompagné de riz antillais, salade verte et choix de beurre citronné ou à l’ail

MIX GRILL DE BOSTON
steak Boston et 3 crevettes U10 accompagné d’épinards, légumes et choix de pommes de terre
8 oz....32$
12 oz....40$
16 oz....46$

MIX GRILL DE FILET MIGNON
filet mignon, 2 crevettes U10 et 2 pétoncles U10 accompagné d’épinards, légumes et choix de pommes de terre
6 oz....42$
9 oz....52$
12 oz....61$
18 oz....78$

MIX GRILL DE HOMARD OU PATTE DE CRABE ROYAL
accompagné de votre pièce de viande préférée à la carte